Μενού

Velouté de saison

Oeuf mollet sauce meurette

Tartare d'avocat écrevisse

Saumon fumé maison, chantilly aneth

Salade de gambas

Maigre grillé aux pousses d'épinards

Tataki de saumon, riz thaï

Ravioles aux cèpes, gambas & bisque

Noix de Saint Jacques, risotto de choux fleurs

Gratiné de légumes de saison au parmesan

Végétarien

Burger Végétarien

Steak végétal (made in France)

Burger à la crème de truffe, frites maison

Provenance : UE France

Râble de lapin farci aux tomates confites basilic, pommes grenailles et artichauts à la Barigoule

Tigre qui pleure et son riz thaï, gingembre, lait de coco, citronnelle

Provenance : UE France

Filet de boeuf, frites maison, sauce béarnaise

Provenance : UE France

Epaule de porcelet confit sauce champignons, béarnaise frites et salades (pour deux ou trois)

Plateau de fromages affinés AOC

Café surprise, assortiments de mignardises

Tarte citron

Brioche perdue, glace vanille, caramel beurre salé

Fondant au chocolat et sa crème anglaise

Glace vanille

Steak haché frites maison

Entrée + plat + dessert

Entrée + plat ou plat + dessert